{"product_id":"feuerpfanne-fp30-mit-stiel","title":"Petromax Feuerpfanne fp30 mit Stiel 30 cm","description":"\u003cstyle\u003e.br-product{font-family:inherit;line-height:1.65}.br-product h2{margin:1.6em 0 .55em;font-size:1.35em}.br-product h3{margin:1.1em 0 .35em;font-size:1.05em}.br-product ul{padding-left:1.2em}.br-lead{font-size:1.08em}.br-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(220px,1fr));gap:14px;margin:18px 0}.br-card{border:1px solid rgba(0,0,0,.12);border-radius:8px;padding:14px;background:#fff}.br-recipe{border-left:4px solid #111}.br-note{background:#f6f3ee;border:1px solid rgba(0,0,0,.1);border-radius:8px;padding:14px;margin:18px 0}.br-video-slot{margin:22px 0;padding:16px;border:1px dashed rgba(0,0,0,.25);border-radius:8px;text-align:center;font-weight:700}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"br-product\"\u003e\n\u003cp class=\"br-lead\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Petromax Feuerpfanne fp30 mit Stiel ist die klassische 30-cm-Gusseisenpfanne für Familienportionen, Feuerplatz und ernsthafte Bratarbeit.\u003c\/strong\u003e Mit ca. 2,5 Litern Volumen und deutlich mehr Fläche als die 25er ist sie stark für Bratkartoffeln, Steaks, Burger, Gemüse und Pfannenbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie fp30 ist so eine Pfanne, die draußen schnell zum Mittelpunkt wird: Glut darunter, Kartoffeln in der Pfanne, jemand kümmert sich ums Brot, der Rest steht drumherum. Keine Showküche, sondern echtes Kochen mit Hitze, Geduld und Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"br-video-slot\"\u003eVideo-Platzhalter: fp30 mit Stiel vorheizen, Familienportion braten und pflegen\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWarum 30 cm sinnvoll sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"br-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"br-card\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr Bratfläche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e30 cm geben Kartoffeln, Fleisch und Gemüse mehr Kontakt zum Gusseisen. Das bedeutet bessere Kruste statt Dampf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"br-card\"\u003e\n\u003ch3\u003eKlassischer Stiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer lange Stiel hilft beim Positionieren über Glut und beim klassischen Pfannenhandling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"br-card\"\u003e\n\u003ch3\u003eGusseisen-Hitzespeicher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinmal auf Temperatur, hält die Pfanne Hitze zuverlässig und gleicht Temperaturschwankungen besser aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"br-card\"\u003e\n\u003ch3\u003eSeasoned Finish\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie vorbehandelte Oberfläche ist direkt nutzbar und entwickelt durch Fett, Hitze und Pflege immer mehr Patina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendertipps\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrößer heißt länger vorheizen:\u003c\/strong\u003e Gib der fp30 genug Zeit, damit die Fläche gleichmäßig warm wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht randvoll machen:\u003c\/strong\u003e Auch 30 cm brauchen Luft und Kontaktfläche. Lieber in zwei Durchgängen braten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMit Zonen arbeiten:\u003c\/strong\u003e Über Feuer kannst du eine heiße Zone zum Anbraten und eine mildere Zone zum Nachziehen nutzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFett nicht sparen:\u003c\/strong\u003e Gerade am Anfang unterstützen Öl, Butterschmalz oder Speck die Patina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht nass lagern:\u003c\/strong\u003e Reinigen, trocknen, hauchdünn fetten und trocken wegstellen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"br-note\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege-Klartext:\u003c\/strong\u003e Keine Spülmaschine und kein langes Einweichen. Warmes Wasser, Bürste, gründliches Trocknen und ein dünner Ölfilm sind die bessere Routine.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eRezeptideen\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"br-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"br-card br-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003eBratkartoffeln für vier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVorgekochte Kartoffeln flach verteilen, erst bräunen lassen, dann wenden. Zwiebeln kommen später dazu, damit sie nicht verbrennen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"br-card br-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003eSteakstreifen mit Gemüse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFleisch trocken und heiß anbraten, herausnehmen, Gemüse braten und alles kurz zusammenziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"br-card br-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003ePfannenpizza vom Grill\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeig dünn in die gefettete Pfanne drücken, kurz vorbacken, belegen und mit Deckel oder Grillhaube fertig garen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"br-card br-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003eKaiserschmarrn draußen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeig bei mittlerer Hitze stocken lassen, zerteilen und mit etwas Zucker karamellisieren. Nicht zu heiß, Zucker wird schnell dunkel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModell: Petromax Feuerpfanne fp30 mit Stiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikel\/SKU: fp30-t\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Gusseisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFassungsvermögen: ca. 2,5 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: ca. 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfannenboden: ca. 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: ca. 50,5 x 6,7 x 32 cm laut vorliegenden Angaben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 3,4 bis 3,7 kg je nach Quelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eFür wie viele Personen passt die fp30?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür 2-4 Personen ist sie eine starke Allround-Größe, besonders bei Bratkartoffeln und Gemüsepfannen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMuss ich sie einbrennen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSie ist vorbehandelt. Einbrennen wird erst bei Rost oder beschädigter Patina nötig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann sie auf Induktion?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, wenn das Kochfeld für Größe und Gewicht geeignet ist. Auf Glasflächen nicht schieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum klebt Fleisch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOft ist die Pfanne noch nicht heiß genug oder das Fleisch wurde zu früh bewegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie pflege ich sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWarm reinigen, trocknen, dünn ölen und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Petromax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58133383905628,"sku":"fp30-t","price":44.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6089\/6860\/files\/Feuerpfanne---fp30-t.jpg?v=1782306259","url":"https:\/\/black-raptor.de\/products\/feuerpfanne-fp30-mit-stiel","provider":"Black Raptor","version":"1.0","type":"link"}