{"product_id":"lagerfeuerpfanne-aus-gusseisen","title":"Petromax Lagerfeuerpfanne Gusseisen L-FP17","description":"\u003cdiv class=\"br-product\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Petromax Lagerfeuerpfanne L-FP17 ist eine kleine, kompromisslose Gusseisenpfanne für das direkte Braten am Feuer.\u003c\/strong\u003e Sie gehört an den Platz, an dem es nach Holzrauch riecht, die Glut knackt und alle kurz still werden, weil in der Pfanne gerade etwas richtig Gutes passiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere ist der abnehmbare, längenverstellbare Teleskopgriff: Du setzt die Pfanne ins Glutbett, auf Kohlen, auf einen Stapelrost oder auf den Petromax Pfannenknecht und bleibst dabei mit den Händen auf Abstand. Sobald die Pfanne steht, kann der Griff abgenommen werden. Zum Servieren wird er wieder eingehakt; die Strebe hält die Pfanne dabei gerade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum sie draußen Spaß macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGusseisen speichert Hitze lange und verteilt sie gleichmäßig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie vorbehandelte Oberfläche ist laut Petromax sofort einsatzbereit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Teleskopgriff schützt vor direkter Hitze und Glut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Wurst, Steak, Eier, Pilze, Bratkartoffeln, Pfannenbrot und kleine One-Pan-Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompaktes Format für Lagerfeuer, Bushcraft, Camp und Gartenabend.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Eckdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSKU: L-FP17\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Gusseisen, Edelstahl, Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße laut Hersteller: ca. 42 x 17 x 62 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht laut Hersteller: ca. 1,46 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximales Volumen laut Hersteller: ca. 0,3 l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendertipps aus der Feuerküche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorheizen:\u003c\/strong\u003e Gusseisen nicht kalt vollpacken. Erst einige Minuten über Glut oder milder Flamme auf Temperatur bringen, dann Öl\/Fett und Lebensmittel hinein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNicht überhitzen:\u003c\/strong\u003e Lieber ein stabiles Glutbett als wilde Flammen. So bekommst du Röstaromen statt verbrannter Außenhaut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFett ja, Ölbad nein:\u003c\/strong\u003e Ein dünner Film Öl, Butterschmalz oder Speckfett reicht. Bei guter Hitze löst sich Fleisch oft erst, wenn die Kruste fertig ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatina schützen:\u003c\/strong\u003e Nach dem Kochen mit heißem Wasser, Schaber oder Ringreiniger säubern, gründlich trocknen und hauchdünn einölen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKein Einweichen:\u003c\/strong\u003e Gusseisen nicht lange nass stehen lassen und nicht in die Spülmaschine geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher abstellen:\u003c\/strong\u003e Auf einen Untersetzer oder feuerfesten Stein stellen; die Pfanne bleibt lange heiß.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"br-recipe-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"br-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptbox: Rauchige Bratkartoffeln\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVorgekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden. Pfanne vorheizen, Speck oder Öl hinein, Kartoffeln flach einlegen und in Ruhe bräunen lassen. Zwiebeln erst später zugeben, sonst verbrennen sie. Am Ende Salz, Pfeffer und Schnittlauch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"br-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptbox: Lagerfeuer-Steakstreifen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePfanne stark, aber kontrolliert vorheizen. Steakstreifen trocken tupfen, dünn ölen, kurz scharf anbraten und nicht dauernd bewegen. Danach mit Salz, grobem Pfeffer und etwas Kräuterbutter ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"br-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptbox: Pfannenbrot mit Kräutern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMehl, Wasser, Salz, etwas Öl und Kräuter zu einem festen Teig kneten. Fladen formen, Pfanne nur dünn fetten und bei mittlerer Glut langsam backen. Mehrfach wenden, bis außen Kruste und innen weicher Teig entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"br-recipe\"\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptbox: Pilzpfanne für den Abend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePilze trocken putzen, Pfanne heiß werden lassen und Pilze zuerst ohne Salz braten. Wenn Wasser verdampft ist, Butter, Knoblauch, Salz und Petersilie zugeben. Perfekt direkt aus der Pfanne mit Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack-Raptor-Einschätzung:\u003c\/strong\u003e klein, schwer, urig und genau richtig, wenn draußen nicht nur gekocht, sondern ein Abend gebaut wird. Weniger Bildschirm, mehr Glut, gute Leute, ehrliches Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Petromax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58133797175644,"sku":"l-fp17","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6089\/6860\/files\/IMG_0014_3.jpg?v=1782313465","url":"https:\/\/black-raptor.de\/products\/lagerfeuerpfanne-aus-gusseisen","provider":"Black Raptor","version":"1.0","type":"link"}