{"product_id":"landig-profi-wetzstahl-rund-30-cm","title":"Landig Profi-Wetzstahl rund 30 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.br-v3-product{--br-green:#18392f;--br-gold:#e8d39a;--br-cream:#f7f4ec;--br-red:#8b2c2c;--br-text:#1b1f1d;color:var(--br-text);font-size:16px;line-height:1.55;max-width:100%;overflow-wrap:anywhere}.br-v3-product *{box-sizing:border-box}.br-v3-product a{color:#174d3d;text-decoration:underline;text-underline-offset:2px}.br-v3-product a:focus-visible,.br-v3-product summary:focus-visible{outline:3px solid #9f6c00;outline-offset:3px}.br-v3-product .br-hero,.br-v3-product .br-card,.br-v3-product .br-tip,.br-v3-product .br-compare,.br-v3-product .br-note,.br-v3-product .br-final{padding:22px;margin:20px 0;border-radius:6px}.br-v3-product .br-hero{background:var(--br-green);color:#fff}.br-v3-product .br-eyebrow{font-size:.82rem;font-weight:800;letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase;color:var(--br-gold);margin:0 0 8px}.br-v3-product .br-title{font-size:1.55rem;line-height:1.2;font-weight:800;margin:0 0 10px}.br-v3-product .br-section-title{font-size:1.25rem;line-height:1.25;font-weight:800;margin:30px 0 12px;color:var(--br-green)}.br-v3-product .br-card{background:var(--br-cream);border-left:5px solid var(--br-gold)}.br-v3-product .br-tip{background:#edf4f0;border-left:5px solid var(--br-green)}.br-v3-product .br-compare{background:#f1f1f1;border-left:5px solid #555}.br-v3-product .br-note{background:#fff2f2;border-left:5px solid var(--br-red)}.br-v3-product .br-final{background:var(--br-green);color:#fff}.br-v3-product .br-final a{color:#fff}.br-v3-product ul,.br-v3-product ol{padding-left:1.25rem}.br-v3-product li{margin:.42rem 0}.br-v3-product details{background:#f2f2f2;padding:12px 14px;margin:10px 0;border-radius:5px}.br-v3-product summary{cursor:pointer;font-weight:750;color:#153d32}.br-v3-product details p{margin:10px 0 2px}@media (max-width:720px){.br-v3-product{font-size:16px;line-height:1.5}.br-v3-product .br-hero,.br-v3-product .br-card,.br-v3-product .br-tip,.br-v3-product .br-compare,.br-v3-product .br-note,.br-v3-product .br-final{padding:17px;margin:16px 0}.br-v3-product .br-title{font-size:1.3rem}.br-v3-product .br-section-title{font-size:1.15rem}}\n.br-v3-product .br-hero p,.br-v3-product .br-hero strong,.br-v3-product .br-final p,.br-v3-product .br-final strong{color:#fff}.br-v3-product .br-hero .br-eyebrow{color:#e8d39a}.br-v3-product .br-hero a,.br-v3-product .br-final a{color:#fff}\\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"br-v3-product\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"br-hero\"\u003e\n\u003cp class=\"br-eyebrow\"\u003e30 cm · rund · gehärtet und hartverchromt\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"br-title\"\u003eLandig Profi-Wetzstahl: die Schneidkante zwischen den Schärfvorgängen aufrichten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer runde Wetzstahl ist für die regelmäßige Pflege von Jagd-, Zerwirk- und Küchenmessern ausgelegt. Seine 30 cm lange Arbeitsfläche gibt auch längeren Klingen genügend Weg, während der ausgeprägte Handschutz und der griffige grüne Griff eine kontrollierte Führung unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003eEin Wetzstahl ersetzt keinen Grundschliff. Er richtet eine umgelegte, noch intakte Schneidkante wieder auf und erhält so die Schneidleistung zwischen den eigentlichen Schärfvorgängen. Die gehärtete, hartverchromte Oberfläche ist auf wiederholte Messerpflege ausgelegt; die runde Form ermöglicht einen klar definierten Kontaktpunkt entlang der Klinge.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp class=\"br-section-title\"\u003eWas diese Ausführung auszeichnet\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"br-card\"\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 cm Stahllänge:\u003c\/strong\u003e ausreichend Arbeitsweg für typische Jagd-, Ausbein-, Stech- und Fleischermesser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRunder Querschnitt:\u003c\/strong\u003e punktueller Kontakt für gleichmäßige, kontrollierte Züge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGehärtet und hartverchromt:\u003c\/strong\u003e robuste Oberfläche für die laufende Schneidenpflege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrüner Griff mit Handschutz:\u003c\/strong\u003e für Rechts- und Linkshänder geeignet; der Handschutz trennt Griff und Arbeitsbereich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufhängering:\u003c\/strong\u003e griffbereite, trockene Lagerung an einem geeigneten Werkzeugplatz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp class=\"br-section-title\"\u003eVor dem Kauf prüfen\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"br-compare\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLänge richtig verstehen:\u003c\/strong\u003e Die 30 cm beziehen sich auf den Stahl. Laut Hersteller kommt das Handstück mit ungefähr 11 bis 12,5 cm zusätzlich dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerkzeugtyp:\u003c\/strong\u003e Dieser Wetzstahl richtet eine noch vorhandene Schneide auf. Stark stumpfe, ausgebrochene oder falsch geschliffene Klingen benötigen einen geeigneten Schleifvorgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlingenverträglichkeit:\u003c\/strong\u003e Herstellerhinweise des Messers beachten. Sehr harte, spröde oder speziell beschichtete Klingen können ein anderes Pflegesystem verlangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusführung:\u003c\/strong\u003e AKAH-Artikel 69903001 ist die runde 30-cm-Ausführung; keine diamantbeschichtete oder keramische Variante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp class=\"br-section-title\"\u003eBlack-Raptor-Einschätzung\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eFür eine Wildkammer ist die 30-cm-Ausführung der sinnvolle Allrounder: Sie bietet ausreichend Hub für längere Fleischermesser, ohne die Führung unnötig kompliziert zu machen. Die runde Form verzeiht jedoch keinen unruhigen Winkel. Wer langsam und abwechselnd arbeitet, erhält ein reproduzierbares Ergebnis; hoher Druck und hektische Bewegungen verschlechtern Kontrolle und Sicherheit.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"br-final\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst, wenn:\u003c\/strong\u003e Du eine intakte Messerschneide regelmäßig pflegen und den eigentlichen Schleifbedarf hinauszögern möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst nicht, wenn:\u003c\/strong\u003e Die Schneide bereits Ausbrüche, starke Rundung oder einen beschädigten Grundschliff zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp class=\"br-section-title\"\u003eRichtig wetzen – kontrolliert statt schnell\u003c\/p\u003e\n  \u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArbeitsplatz vorbereiten:\u003c\/strong\u003e Messer und Wetzstahl reinigen; rutschfest stehen und ausreichend Bewegungsraum schaffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinkel ansetzen:\u003c\/strong\u003e Den für das Messer vorgesehenen Schneidenwinkel beibehalten. Landig nennt als allgemeinen Richtwert etwa 20°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVom Ansatz zur Spitze:\u003c\/strong\u003e Die gesamte Schneide mit ruhigem, leichtem Zug über den Stahl führen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeiten wechseln:\u003c\/strong\u003e Beide Klingenseiten abwechselnd und mit vergleichbarer Zahl an Zügen bearbeiten; meist reichen fünf bis zehn Züge je Seite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigen und prüfen:\u003c\/strong\u003e Messer und Wetzstahl von Abrieb befreien, sorgfältig trocknen und die Schneide kontrollieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n  \u003cdiv class=\"br-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusbilder-Tipp:\u003c\/strong\u003e Stelle die Spitze des Wetzstahls auf eine rutschfeste Unterlage und führe das Messer langsam nach unten, wenn Du den Winkel noch nicht sicher frei in der Luft halten kannst. Die freie Hand bleibt immer hinter dem Handschutz.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp class=\"br-section-title\"\u003eSicherheit und Pflege\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"br-note\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchnittgefahr:\u003c\/strong\u003e Nur mit sauberem, unbeschädigtem Messer und stabiler Körperhaltung arbeiten. Klinge stets vom Körper und von der freien Hand wegführen. Kinder und unbeteiligte Personen aus dem Arbeitsbereich halten. Ein beschädigter, verbogener oder locker sitzender Wetzstahl darf nicht verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003cp\u003eNach mehreren Anwendungen mit warmem Wasser, wenig mildem Spülmittel und einer weichen Bürste reinigen. Keine sauren, aggressiven oder scheuernden Reiniger verwenden. Anschließend vollständig trocknen und luftig lagern. Eine feuchte Schublade oder dauerhaft nasse Umgebung kann Funktion und Oberfläche beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp class=\"br-section-title\"\u003eTechnische Daten\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Landig \/ La.va\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Profi-Wetzstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAKAH-Artikelnummer:\u003c\/strong\u003e 69903001\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller-Artikelnummer:\u003c\/strong\u003e Z11020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStahllänge:\u003c\/strong\u003e 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e gehärtet und hartverchromt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e grün, mit Handschutz und Aufhängering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedienung:\u003c\/strong\u003e für Rechts- und Linkshänder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Made in Germany laut Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cp class=\"br-section-title\"\u003eLieferumfang\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e1 Landig Profi-Wetzstahl, rund, 30 cm Stahllänge\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n  \u003cdiv class=\"br-compare\"\u003e\u003cp\u003eWeitere Geräte und Werkzeuge findest Du in der \u003ca href=\"\/collections\/landig-lava\"\u003eLANDIG \/ LA.VA Markenkollektion\u003c\/a\u003e. Für Verarbeitung und Pflege in der Wildkammer führt \u003ca href=\"\/collections\/jagd-revier-ausrustung-fur-verantwortungsvolle-jager\"\u003eJagd \u0026amp; Revier\u003c\/a\u003e weitere spezialisierte Ausrüstung.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp class=\"br-section-title\"\u003eHäufige Fragen\u003c\/p\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eSchärft der Wetzstahl ein stumpfes Messer?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEr richtet vor allem eine umgelegte, noch intakte Schneidkante auf. Bei starkem Verschleiß, Ausbrüchen oder verlorenem Grundschliff ist ein geeigneter Schleifvorgang notwendig.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eBeziehen sich die 30 cm auf die Gesamtlänge?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNein. Die 30 cm bezeichnen die Arbeitslänge des Stahls. Der Hersteller nennt für das Handstück zusätzlich ungefähr 11 bis 12,5 cm.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWelcher Winkel ist beim Wetzen richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eMaßgeblich ist der Schneidenwinkel des Messers. Landig nennt etwa 20° als allgemeinen Richtwert. Der Winkel sollte während des gesamten Zuges konstant bleiben.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie viele Züge sind sinnvoll?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eFür die regelmäßige Pflege reichen häufig fünf bis zehn ruhige Züge je Klingenseite. Mehr Druck ersetzt keine saubere Winkelkontrolle.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIst der Wetzstahl diamantbeschichtet?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNein. AKAH 69903001 ist die runde, gehärtete und hartverchromte 30-cm-Ausführung. Diamant- und Keramikversionen sind andere Produkte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann ich den Wetzstahl in der Spülmaschine reinigen?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLandig empfiehlt für metallische Wetzstähle warmes Wasser, mildes Spülmittel und gründliches Trocknen. Aggressive Reiniger, lange Feuchtigkeitseinwirkung und die Spülmaschine vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWozu dient der Ring am Griff?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDer Aufhängering ermöglicht eine trockene, griffbereite Lagerung. Der Stahl sollte so hängen, dass die Arbeitsfläche nicht an anderen Werkzeugen scheuert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"LANDIG \/ LA.VA","offers":[{"title":"Rund · 30 cm","offer_id":59423638061404,"sku":"69903001","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6089\/6860\/files\/landig-profi-wetzstahl-rund-30-cm-hauptansicht.webp?v=1791580449","url":"https:\/\/black-raptor.de\/products\/landig-profi-wetzstahl-rund-30-cm","provider":"Black Raptor","version":"1.0","type":"link"}