{"product_id":"petromax-gusseiserner-kartoffelbrater-45-cm","title":"Petromax Kartoffelbräter","description":"\u003cstyle\u003e\n.br-product{\nfont-family: Arial, Helvetica, sans-serif;\nline-height:1.6;\ncolor:#222;\n}\n\n.br-product h2{\nfont-size:1.2rem;\nmargin-top:28px;\n}\n\n.br-product ul{\npadding-left:18px;\n}\n\n.br-product .info-box{\nbackground:#ffdddd;\nborder-left:6px solid #c40000;\npadding:12px;\nmargin:20px 0;\n}\n\n.br-product .tip-box{\nbackground:#eef6ff;\nborder-left:6px solid #2a6fdb;\npadding:14px;\nmargin:20px 0;\n}\n\n.br-product .recipe-box{\nbackground:#eef6ff;\nborder-left:6px solid #2a6fdb;\npadding:14px;\nmargin:20px 0;\n}\n\n.br-product .recipe-box h3{\nmargin:0 0 10px 0;\nfont-size:1rem;\n}\n\n.br-product details{\nbackground:#f2f2f2;\npadding:12px;\nmargin-bottom:10px;\nborder-radius:4px;\n}\n\n.br-product summary{\nfont-weight:600;\ncursor:pointer;\n}\n\n.br-product h1{\nfont-size:1.4rem;\nmargin-bottom:10px;\n}\n.br-product .trust-box{\nbackground:#eaf7ea;\nborder-left:6px solid #2f8f2f;\npadding:12px;\nmargin:20px 0;\n}\n.br-product .compare-box{\nbackground:#f5f5f5;\nborder-left:6px solid #444;\npadding:12px;\nmargin:20px 0;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"br-product\"\u003e\n\u003ch1\u003ePetromax Kartoffelbräter – für Gusseisenküche, Glut und Lagerfeuergerichte\u003c\/h1\u003e\n\n\n\u003cp\u003eWenn Kartoffeln langsam in der Glut garen und sich der Duft von Röstaromen über dem Lagerfeuer ausbreitet, entsteht genau die Art von Essen, die zur Draußen-Küche gehört. Mit dem \u003cstrong\u003ePetromax Kartoffelbräter aus Gusseisen\u003c\/strong\u003e lassen sich Kartoffeln, Gemüse oder kleine Ofengerichte direkt im Feuer oder auf dem Grill zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie massive Gusseisenform speichert Hitze besonders lange und verteilt sie gleichmäßig im gesamten Bräter. Dadurch garen Kartoffeln schonend und entwickeln gleichzeitig den typischen Geschmack von Röstaromen aus der Glut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Kartoffelbräter besteht aus zwei Hälften, die über einen speziellen \u003cstrong\u003eKippriegel\u003c\/strong\u003e miteinander verbunden werden. Sobald du den Bräter mit einem Deckelheber anhebst, verriegelt der Mechanismus automatisch – so lässt sich das heiße Gusseisen sicher aus der Glut heben oder bewegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZusätzlich ermöglicht der umlaufende Rand auf dem Deckel das Auflegen von Glut oder Briketts. Dadurch entsteht Oberhitze, die beim Garen für noch intensivere Röstaromen sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch2\u003eWarum dieses Produkt?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGusseisen ist draußen deshalb so stark, weil es Hitze speichert und gleichmäßig abgibt. Das macht den Ablauf ruhiger – besonders bei Glut, Briketts oder wechselnder Feuerstärke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egleichmäßigere Hitze als dünne Blechteile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebessere Kontrolle beim Backen, Braten oder Schmoren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatina verbessert sich mit jeder Nutzung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tip-box\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePraxis-Tipp: Gusseisen braucht Vorheizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nGib Gusseisen Zeit. Erst vorheizen, dann Öl oder Zutaten hinein. So klebt weniger an, Hitze verteilt sich besser und die Patina wird mit jeder Nutzung stärker.\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWichtigste Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emassiver Kartoffelbräter aus Gusseisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egleichmäßige Hitzeverteilung für schonendes Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKippriegel zum sicheren Verschließen beim Anheben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckelrand für zusätzliche Oberhitze durch Glut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideal für Kartoffeln, Gemüse und Ofengerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeeignet für Lagerfeuer, Grill und Backofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estabile Standfläche durch durchgehenden Steg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enatürlicher Antihafteffekt durch Patina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnsere Einschätzung (Praxis-Mehrwert)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Kochen über Feuer spielt Gusseisen seine größte Stärke aus: die enorme Wärmespeicherung. Sobald der Kartoffelbräter aufgeheizt ist, hält er die Temperatur lange stabil. Das sorgt für gleichmäßiges Garen und kräftige Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViele Outdoor-Köche nutzen den Bräter nicht nur für Kartoffeln. Auch Gemüse, gefüllte Paprika oder Süßkartoffeln lassen sich hervorragend in der geschlossenen Form zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders praktisch ist der Kippriegel: Er sorgt dafür, dass der Bräter automatisch verriegelt, sobald du ihn anhebst. Dadurch kann er sicher aus der Glut genommen werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps aus der Outdoor-Praxis\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tip-box\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKartoffeln gleich groß schneiden\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eViele Grillfans schneiden Kartoffeln in gleich große Stücke oder Spalten. Dadurch garen sie gleichmäßiger und bekommen gleichzeitig eine schöne Kruste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tip-box\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÖl und Gewürze vorher mischen\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eKartoffeln vor dem Garen mit etwas Öl, Salz und Kräutern mischen. So verteilt sich das Aroma gleichmäßig während des Garens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tip-box\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGlut auf dem Deckel nutzen\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eLege etwas Glut oder Briketts auf den Deckelrand. Dadurch entsteht Oberhitze und die Kartoffeln bekommen eine kräftigere Röstkruste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"tip-box\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGemüse mitgaren\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003ePaprika, Zwiebeln oder Zucchini lassen sich direkt mit den Kartoffeln im Bräter garen und nehmen dabei die Röstaromen aus der Glut auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezepte aus der Draußen-Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"recipe-box\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlassische Lagerfeuer-Kartoffeln\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin einfaches Rezept, das perfekt zu Steak oder Grillfleisch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e800 g Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRosmarin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKartoffeln in Spalten schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Öl und Gewürzen mischen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Kartoffelbräter verteilen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtwa 30–40 Minuten über Glut garen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"recipe-box\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüßkartoffel-Spalten aus der Glut\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSüßkartoffeln entwickeln im Gusseisen besonders intensive Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 Süßkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaprikapulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnoblauch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSüßkartoffeln in Spalten schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Öl und Gewürzen mischen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Bräter etwa 30 Minuten garen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"recipe-box\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eGemüsepfanne aus dem Feuer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine einfache vegetarische Variante für die Outdoor-Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaprika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZucchini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwiebeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz und Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüse grob schneiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Öl und Gewürzen mischen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Kartoffelbräter etwa 20–30 Minuten garen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eMerkmale \u0026amp; Konstruktion\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emassives Gusseisen mit hoher Wärmespeicherung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezweiteilige Konstruktion mit Kippriegel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckelrand für zusätzliche Oberhitze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estabile Standfläche durch unteren Steg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekippsicheres Öffnen durch verlängerten Steg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Gusseisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße (H × B × T): 15,4 × 17 × 29,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum: ca. 280 × 100 × 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 4,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Petromax Kartoffelbräter aus Gusseisen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"info-box\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDer Kartoffelbräter wird beim Gebrauch sehr heiß. Nur mit geeigneten Grillhandschuhen oder einem Deckelheber verwenden und vor der Reinigung vollständig abkühlen lassen.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eWofür eignet sich der Kartoffelbräter?\u003c\/summary\u003e\nEr eignet sich für Kartoffeln, Gemüse oder kleine Ofengerichte, die über Glut, im Grill oder im Backofen zubereitet werden.\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eWarum ist Gusseisen für diese Art von Gerichten sinnvoll?\u003c\/summary\u003e\nGusseisen speichert Hitze besonders lange und sorgt für gleichmäßige Temperaturen beim Garen. Dadurch entstehen kräftige Röstaromen.\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eWas macht der Kippriegel?\u003c\/summary\u003e\nDer Kippriegel verriegelt den Bräter automatisch, sobald er angehoben wird. Dadurch bleiben beide Hälften sicher geschlossen.\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eKann man den Bräter auch im Backofen nutzen?\u003c\/summary\u003e\nJa, der Kartoffelbräter kann sowohl über der Glut als auch im Backofen verwendet werden.\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eMuss der Bräter eingebrannt werden?\u003c\/summary\u003e\nDas Gusseisen entwickelt mit der Nutzung eine natürliche Patina, die den Antihafteffekt verbessert und den Geschmack unterstützt.\n\u003c\/details\u003e\n\n\n\u003cp\u003eGerade im Bereich Petromax Gusseisen, Dutch Oven Zubehör und Outdoor-Küche entscheidet die Kombination aus Patina, Hitzeverteilung und richtiger Anwendung über das Ergebnis am Feuer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Petromax","offers":[{"title":"45cm","offer_id":56969583591772,"sku":"pto45b","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":56969583624540,"sku":"pto30","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6089\/6860\/files\/pto_main.webp?v=1777457870","url":"https:\/\/black-raptor.de\/products\/petromax-gusseiserner-kartoffelbrater-45-cm","provider":"Black Raptor","version":"1.0","type":"link"}