SKOTTI Stone

… du Pizza, Flammkuchen oder kleine Brote auf dem SKOTTI backen willst.

… du bereits eine Cap nutzt oder gezielt Oberhitze im Garraum aufbauen kannst.

… du für bessere Backergebnisse rund 1,1 kg Zusatzgewicht akzeptierst.

… du ausschließlich direkt grillst.

… minimales Gewicht Vorrang vor Backfunktion hat.

… du den heißen Stein schnell mit Wasser abkühlen oder sehr robust behandeln möchtest.

Speichert Wärme und verteilt Unterhitze gleichmäßiger; die poröse Struktur unterstützt einen trockeneren, knusprigeren Boden.

Positioniert den Stein passend im SKOTTI-System und gehört zum Lieferumfang.

Der Stone liefert die Unterhitze, die Cap hilft bei Ober- und Umlufthitze – besonders bei Pizza deutlich sinnvoller als der Stein allein.

Auch Flammkuchen, Teigfladen und kleine Brote profitieren von der gespeicherten Steinwärme.

Feinporiger Cordieritstein – für Wärmespeicherung und Feuchtigkeitsaufnahme beim Backen.

ca. 24 × 16,5 × 1 cm – für kompakte Outdoor-Pizzen und Flammkuchen.

ca. 27,5 × 19 × 3,5 cm – gut im SKOTTI-Zubehör zu verstauen, aber bruchempfindlicher als Stahlteile.

ca. 1,1 kg – Zusatzgewicht zugunsten einer echten Stein-Backfläche.

Langsam und vollständig abkühlen lassen. Keinen heißen Stein mit kaltem Wasser schocken.

Rückstände nach dem Abkühlen trocken abbürsten oder sparsam mit Wasser lösen; keine aggressiven Reiniger einziehen lassen.