Die Petromax Feuerpfanne fp20h mit zwei Henkeln ist die kompakte Gusseisenpfanne für Feuerstelle, Grill, Backofen und Tisch. Ohne langen Stiel passt sie besonders gut in enge Setups, auf Grillflächen, in den Ofen oder direkt als heiße Servierpfanne ins Camp.
Die kleine fp20h ist gemacht für Essen, das man nicht komplizierter machen muss als nötig: Kartoffeln, Pilze, Würstchen, Brot, Gemüse, Käse, ein kleines Steak. Pfanne heiß, Zutaten rein, Gespräche laufen, der Abend wird rund. Dieses Teil gehört zu der Art Ausrüstung, die mit Gebrauch besser wird und irgendwann nach Erinnerungen aussieht.
Video-Platzhalter: fp20h mit zwei Henkeln am Feuer, auf dem Grill und als Servierpfanne
Warum zwei Henkel sinnvoll sind
Platzsparend
Ohne langen Stiel passt die Pfanne besser in Backofen, Grill, Feuerschale oder dichtes Camp-Kochsetup.
Sicheres Tragen
Zwei gegenüberliegende Henkel geben Kontrolle beim Anheben. Immer mit hitzefesten Handschuhen arbeiten, denn Gusseisen wird vollständig heiß.
Gusseisen-Power
Das Material speichert Hitze lange und sorgt für kräftige Röstaromen, wenn es geduldig vorgeheizt wird.
Direkt servieren
Die kleine Pfanne hält Speisen warm und sieht am Camp-Tisch genau richtig aus: robust, schlicht, ehrlich.
Anwendertipps für Feuer, Grill und Küche
-
Vorheizen mit Gefühl: Starte langsam und steigere die Hitze. Gusseisen braucht Zeit, belohnt dich aber mit gleichmäßiger Temperatur.
-
Lebensmittel trocken einlegen: Kartoffeln, Fleisch und Gemüse vorher trocken tupfen. Weniger Wasser bedeutet bessere Kruste.
-
Nicht zu früh wenden: Wenn Fleisch oder Kartoffeln kleben, oft noch kurz warten. Sobald Röstaromen entstehen, löst sich vieles leichter.
-
Junge Patina schützen: In den ersten Einsätzen wenig Säure verwenden und lieber fettige, robuste Gerichte kochen.
-
Henkel werden heiß: Auch im Backofen und auf dem Grill nur mit Handschuhen oder Topflappen greifen.
-
Nachpflege nicht auslassen: Reinigen, trocknen, hauchdünn fetten. So bleibt sie einsatzbereit und rostfrei.
Pflege-Klartext: Gusseisen nicht in die Spülmaschine geben und nicht nass stehen lassen. Warmes Wasser, Bürste, gründliches Trocknen und ein dünner Ölfilm reichen in der Regel.
Rezeptideen für die fp20h
Feuerkartoffeln mit Zwiebeln
Setup: Vorgekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Öl oder Butterschmalz braten, Zwiebeln erst später zugeben.
Tipp: Die Pfanne nicht überladen. In der kleinen fp20h entsteht Kruste besser, wenn die Kartoffeln Platz haben.
Pfannen-Feta mit Tomate und Kräutern
Setup: Feta, etwas Öl, Kräuter und wenige Tomatenstücke in der Pfanne erhitzen, bis alles weich und aromatisch ist.
Tipp: Bei neuer Patina Tomate sparsam einsetzen. Zu viel Säure ist am Anfang nicht ideal für die Schutzschicht.
Pilze mit Knoblauchbutter
Setup: Pfanne vorheizen, Pilze trocken einlegen, erst nach dem Anbraten Butter, Knoblauch und Salz zugeben.
Tipp: Salz zieht Wasser. Deshalb Pilze zuerst bräunen lassen und dann würzen.
Glutpfannenbrot zum Teilen
Setup: Flacher Teig aus Mehl, Wasser, Salz und Öl. In der gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze backen.
Tipp: Die zwei Henkel machen die Pfanne angenehm zum Drehen und Umsetzen, wenn eine Seite der Glut stärker ist.
Technische Daten
- Modell: Petromax Feuerpfanne fp20h mit zwei Henkeln
- Artikel/SKU: fp20h-t
- Material: Gusseisen
- Fassungsvermögen: ca. 1 bis 1,1 Liter laut vorliegenden Angaben
- Durchmesser oberer Rand innen: ca. 18,9 bis 20 cm je nach Quelle
- Durchmesser oberer Rand außen: ca. 20 cm laut Petromax-Angaben
- Durchmesser Pfannenboden: ca. 15 cm
- Maße: ca. 24 x 5 x 21 cm laut Händlerangaben
- Gewicht: ca. 1,6 bis 1,65 kg
Lieferumfang
- 1 x Petromax Feuerpfanne fp20h mit zwei Henkeln
- 1 x Bedienungsanleitung laut Petromax-Angaben
Häufige Fragen
Was ist der Vorteil gegenüber der Version mit Stiel?
Die fp20h ist kompakter und passt besser in Backofen, Grill und enge Feuerstellen. Die Stielversion bietet dafür mehr Abstand zur Hitze beim klassischen Pfannenhandling.
Muss ich sie vor dem ersten Kochen einbrennen?
Die Pfanne ist vorbehandelt und sofort nutzbar. Ein erneutes Einbrennen wird erst nötig, wenn Rost oder eine beschädigte Patina entstehen.
Kann ich darin direkt servieren?
Ja, dafür ist die kleine Form sehr angenehm. Die Pfanne bleibt aber lange heiß, deshalb immer Untersetzer und Handschutz verwenden.
Welche Gerichte eignen sich für den Anfang?
Speck, Kartoffeln, Brot, Gemüse und einfache Bratgerichte sind ideal. Sehr säurehaltige Gerichte lieber erst später kochen.
Wie lagere ich die Pfanne?
Komplett trocken, leicht gefettet und luftig. Nicht mit geschlossenem Deckel oder feucht im Beutel lagern.
