Die Petromax Feuerpfanne fp25h mit zwei Henkeln ist die 25-cm-Gusseisenpfanne für alle, die kompakt braten, im Ofen arbeiten und direkt am Tisch servieren wollen. Ohne langen Stiel passt sie leichter in Grill, Backofen, Feuerschale und engere Camp-Setups.
Die zwei Henkel machen diese Pfanne besonders angenehm, wenn sie heiß und gefüllt ist: anheben, drehen, umsetzen, servieren. Genau richtig für Abende draußen, an denen Bratkartoffeln, Pilze, Brot oder geschmolzener Käse in der Mitte stehen und alle mit der Gabel näher an die Glut rücken.
Video-Platzhalter: fp25h vorheizen, mit Handschuhen greifen, servieren und pflegen
Warum die fp25h stark ist
25 cm Durchmesser
Mehr Fläche als die 20-cm-Version, aber noch handlich für 1-2 Personen, Beilagen und kleine Camp-Gerichte.
Zwei Henkel
Platzsparend im Ofen und auf dem Grill. Perfekt, wenn ein langer Stiel stören würde.
Gusseisen mit Patina
Die vorbehandelte Oberfläche ist sofort nutzbar und entwickelt mit jeder Nutzung mehr natürlichen Antihafteffekt.
Direkt servieren
Gusseisen hält Speisen warm. Mit Untersetzer wird die Pfanne zur robusten Servierschale am Feuerplatz.
Anwendertipps
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Langsam vorheizen: Gusseisen braucht Zeit und belohnt ruhige Hitze mit besserer Kruste.
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Immer Handschuhe nutzen: Beide Henkel werden vollständig heiß, auch auf Herd und Grill.
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Nicht überladen: 25 cm sind vielseitig, aber Bratkartoffeln brauchen Kontaktfläche statt Stapel.
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Fett hilft der Patina: Gerade am Anfang lieber etwas Öl, Butterschmalz oder Speck verwenden.
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Säure erst später: Viel Tomate, Wein oder Essig bei junger Patina zurückhaltend einsetzen.
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Trocken lagern: Nach der Reinigung gründlich trocknen und hauchdünn einölen.
Pflege-Klartext: Keine Spülmaschine, kein langes Einweichen, kein nasses Wegstellen. Warmes Wasser, Bürste, Trocknen und dünnes Öl halten die Pfanne einsatzbereit.
Rezeptideen
Ofen-Feta aus der Glut
Feta, Kräuter, etwas Öl und wenige Tomatenstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze weich ziehen lassen. Bei neuer Patina Tomate sparsam dosieren.
Pilze mit Speck
Pilze erst trocken anbraten, dann Speck oder Butter dazugeben. Salz kommt spät, damit die Pilze nicht sofort Wasser ziehen.
Kleine Bratkartoffeln
Vorgekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, in Butterschmalz braten und erst wenden, wenn die Unterseite goldbraun ist.
Pfannenbrot zum Teilen
Flachen Teig in leicht gefetteter Pfanne bei mittlerer Hitze backen. Die zwei Henkel helfen beim Drehen der Pfanne über ungleichmäßiger Glut.
Technische Daten
- Modell: Petromax Feuerpfanne fp25h mit zwei Henkeln
- Artikel/SKU: fp25h-t
- Material: Gusseisen
- Fassungsvermögen: ca. 1,6 l
- Durchmesser: ca. 25 cm
- Höhe: ca. 5 cm
- Gewicht: ca. 2,4 kg laut Pflege-/Technikangaben
FAQ
Was ist der Vorteil gegenüber der Stielpfanne?
Die fp25h ist kompakter und passt besser in Grill, Backofen und enge Feuerstellen. Die Stielpfanne bietet mehr Abstand zur Hitze.
Kann sie auf Induktion?
Gusseisen ist grundsätzlich für geeignete Induktionsfelder nutzbar. Nicht schieben, sondern anheben.
Muss ich sie einbrennen?
Sie ist vorbehandelt. Einbrennen ist erst bei Rost oder beschädigter Patina nötig.
Für wie viele Personen passt sie?
Für 1-2 Personen oder Beilagen für mehrere ist sie sehr passend.
Wie reinige ich sie?
Abkühlen lassen, mit warmem Wasser reinigen, trocknen und sehr dünn einölen.
