Petromax Feuerpfanne fp50h mit zwei Henkeln 50 cm: die große Gusseisenpfanne für hungrige Runden am Feuer.
Wenn nicht nur zwei Steaks, sondern eine ganze Runde satt werden soll, spielt die fp50h ihre Stärke aus. Die große Petromax Feuerpfanne aus Gusseisen speichert Hitze massiv, verteilt sie gleichmäßig und bringt genau dieses ehrliche Röstaroma auf den Tisch, das man draußen sucht: Holzrauch in der Jacke, Pfanne auf der Glut, Freunde um das Feuer und für eine Weile ist das Handy einfach egal.
Warum die fp50h draußen so stark ist
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50 cm Durchmesser für große Portionen, Familienrunden und Camp-Küche
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zwei gegenüberliegende Henkel für sicheren Griff und platzsparender als ein langer Stiel
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Gusseisen mit vorbehandelter Oberfläche, sofort einsatzbereit und mit jedem Bratvorgang besser
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sehr gute Wärmespeicherung für scharfes Anbraten und ruhiges Weitergaren
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vielseitig nutzbar auf Grill, Feuerstelle, Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen und je nach Größe auch im Ofen
Technische Daten
| Modell |
fp50h-t |
| Material |
Gusseisen |
| Durchmesser |
ca. 50 cm |
| Höhe |
ca. 7 cm |
| Fassungsvermögen |
ca. 10 l bis 10,7 l je nach Messangabe |
| Gewicht |
ca. 9,5 kg, brutto ca. 10,3 kg |
| Ausführung |
zwei Henkel |
Praxis: so holst du aus Gusseisen mehr raus
Vorheizen: ja, aber mit Gefühl.Gusseisen braucht Zeit. Lege die Pfanne nicht direkt in brutale Vollhitze, sondern lasse sie stufenweise warm werden. So verteilt sich die Wärme gleichmäßiger und das Bratgut klebt weniger.
Fett: am Anfang nicht geizen.Die Patina wird mit jeder Nutzung besser. Gerade bei Kartoffeln, Eiern oder Fisch erst etwas mehr Fett verwenden und das Gargut erst bewegen, wenn es von selbst löst.
Reinigung: heißes Wasser, Bürste, trockenreiben.Keine langen Wasserbäder und möglichst kein Spülmittel. Rückstände mit heißem Wasser und Bürste lösen, gründlich trocknen und hauchdünn einölen.
Lagerfeuer-Hitze steuern.Nicht die Flammen sind dein Kochfeld, sondern die Glut. Für gleichmäßige Ergebnisse die Pfanne auf stabile Glut, Grillrost oder Dreibein setzen und bei Bedarf Zonen mit mehr oder weniger Hitze bauen.
Rezeptboxen für die fp50h
1. Lagerfeuer-Bratkartoffeln für die ganze Runde
Vorgekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, die fp50h langsam vorheizen, Öl oder Butterschmalz hinein und die Kartoffeln erst wenden, wenn sie eine Kruste haben. Zwiebeln und Speck später zugeben, damit sie nicht verbrennen. Perfekt als Beilage zu Steak, Würstchen oder Pilzen.
2. Cowboy-Frühstück aus der Gusseisenpfanne
Kartoffelwürfel, Paprika und Zwiebeln anrösten, Bohnen und etwas Tomate zugeben, Mulden ziehen und Eier einschlagen. Bei sanfter Glut stocken lassen. Funktioniert stark am Morgen nach einer langen Nacht am Feuer.
3. Feuerpfannen-Steaks mit Gemüse
Pfanne gut vorheizen, Steaks trocken tupfen, leicht ölen und scharf anbraten. Danach am Rand ziehen lassen, während in der Mitte Zucchini, Pilze oder Paprika Röstaromen bekommen. Erst zum Schluss salzen und pfeffern.
4. Süße Apfelpfanne mit Zimt
Apfelspalten in etwas Butter anbraten, Zimt und wenig Zucker dazugeben, dann mit Nüssen oder Haferflocken bestreuen. Niedrige Hitze reicht. Direkt aus der warmen Pfanne teilen, wenn das Feuer langsam runterbrennt.
Für wen passt die fp50h?
Die fp50h ist keine kleine Küchenpfanne. Sie ist für Leute, die gern draußen kochen, große Portionen lieben und Ausrüstung wollen, die nicht nach zwei Sommern müde wird. Besonders stark ist sie für Camps, Gartenküchen, Grillplätze, Gruppen und alle, die Petromax nicht nur besitzen, sondern benutzen.
