Vom Atago zum Outdoor-Backofen. Die Petromax Atago Grillhaube aus Edelstahl fängt aufsteigende Wärme ein und macht aus deinem Atago eine mobile Back- und Garstation mit Ober- und Unterhitze. Damit werden Pizza, Brot, Braten, Ofengemüse und kleine Lagerfeuer-Desserts plötzlich nicht mehr zur Improvisation, sondern zum Plan.
Die Haube wird mit Halterung am Atago fixiert, der rotierende Griff hilft beim platzsparenden Verstauen, und die Luftöffnungen unterstützen die Zirkulation, damit Kohle oder Briketts nicht ersticken. Laut Hersteller sorgt die Haube außerdem für effizienteres Arbeiten, weil Wärme besser gesammelt wird und weniger Brennstoff nötig sein kann.
Warum die Grillhaube den Atago aufwertet
- Verwandelt den Petromax Atago in einen mobilen Outdoor-Backofen.
- Kombiniert Ober- und Unterhitze für Pizza, Brot, Braten und Aufläufe.
- Edelstahl-Konstruktion mit beiliegender Halterung.
- Luftöffnungen für Zirkulation und gleichmäßigeres Glutbild.
- Rotierender Griff für kompaktes Verstauen.
- Herstellerdaten: ca. 18,9 x 35,3 x 35,3 cm, ca. 1,055 kg.
Belastbare Anwendungstipps
- Vorheizen lohnt sich: Atago, Rost/Stein und Haube 10-15 Minuten auf Temperatur bringen.
- Für Pizza und Flammkuchen Hitze eher indirekt/ringförmig führen, damit der Boden nicht verbrennt, bevor der Belag fertig ist.
- Bei Brot und Kuchen weniger Glut unter der Mitte, dafür ruhige Umluft unter der Haube nutzen.
- Haube nur mit Hitzeschutz anfassen und beim Öffnen Dampf/Kondensat vom Gesicht wegführen.
- Wind verändert die Hitze stark. Bei Böen lieber etwas geschützter stellen und öfter kontrollieren.
- Nach dem Backen ausbrennen lassen, Griff abnehmen und Edelstahl nach Herstellerangabe reinigen.
Rezeptbox 1: Lagerfeuer-Flammkuchen
Setup: Pizzastein oder geeignete Backfläche vorheizen, mittlere bis kräftige Glut, Haube auf Temperatur bringen.
Belag: Creme fraiche, rote Zwiebeln, Speck oder Räuchertofu, Pfeffer, Schnittlauch.
Tipp: Dünn belegen und nach wenigen Minuten kontrollieren. Wenn der Boden schnell dunkel wird, Glut seitlicher legen und mit der Haube mehr Oberhitze arbeiten lassen.
Rezeptbox 2: Kleines Atago-Brot
Setup: Vorgeformten Brotteig in einer kleinen Form oder auf geeigneter Backunterlage einsetzen. Moderate Glut, Haube geschlossen halten.
Teigidee: Mehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig, Salz, etwas Öl. Für unterwegs geht auch vorbereiteter Teig aus der Box.
Tipp: Nicht dauernd öffnen. Brot braucht stabile Hitze. Wenn die Kruste zu schnell dunkel wird, Unterhitze reduzieren.
Rezeptbox 3: Ofengemüse mit Feta
Setup: Gusseisenform oder hitzefeste Form nutzen, Gemüse grob schneiden, mit Öl und Gewürzen mischen.
Mix: Kartoffeln vorgegart oder klein geschnitten, Paprika, Zucchini, rote Zwiebel, Feta, Rosmarin.
Tipp: Form nicht überfüllen. Lieber flach verteilen, damit Hitze und Dampf arbeiten können und nichts matschig wird.
Rezeptbox 4: Apfel-Crumble vom Feuer
Setup: Apfelstücke in eine kleine Guss- oder Edelstahlform, Streusel aus Butter, Mehl, Haferflocken, Zucker und Zimt darüber.
Tipp: Moderate Hitze reicht. Wenn die Streusel Farbe bekommen und die Äpfel weich sind, direkt mit Löffeln aus der Form teilen. Das ist genau der Moment, für den man draußen kocht.
Petromax Vibe
Die Grillhaube ist dieses Zubehör, das aus "wir grillen kurz" ein richtiges Draußen-Essen macht. Pizza im Wald, Brot am See, Crumble nach Sonnenuntergang. Kein Bildschirm, kein Lieferdienst, nur Glut, Edelstahl und Leute, die näher an den Tisch rücken.
Kaufentscheidung
Wenn du den Atago nur als offenen Grill nutzt, ist die Haube ein Upgrade. Wenn du aber backen, indirekt garen und Pizza oder Brot sauberer hinbekommen willst, ist sie eines der wichtigsten Atago-Zubehörteile. Für perfekte Pizza wird die Kombination mit einem passenden Pizzastein besonders interessant.
FAQ
Brauche ich zwingend einen Pizzastein?
Nein, aber für Pizza, Flammkuchen und Brot verbessert ein passender Stein die Unterhitze und sorgt für knusprigere Ergebnisse.
Muss ich die Haube einfetten?
Nein. Die Haube ist kein Kochgeschirr mit Patina-Aufbau. Sie wird sauber gehalten, nicht eingebrannt.
Kann ich damit Brennstoff sparen?
Ja, laut Hersteller kann die Haube aufsteigende Wärme einfangen und dadurch effizienteres Arbeiten ermöglichen.
